|
|
Griet A La Tyrolienne
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 grietfilets (circa 60 g het stuk)
-350 g tomaten (ontveld en grof gehakt)
-boter
-2 sjalotten ( fijnhakken)
-1 ui (in ringen gesneden)
-bloem, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-boter verwarmen en de sjalotjes aanzetten
-tomaten erbij voegen en af en toe roeren
-goed door laten pruttelen tot alles gaar is en kruiden met peper en zout
-visfilets door de bloem halen
-bakken en aan weerszijden bruin laten bakken
-in een andere pan de uiringen goudbruin bakken
|
|
|